Schneide mit einem scharfen Messer oder einer Schere 1 oder mehrere Kreuze von etwa 4 mal 4 cm in die Folie. Aus diesen Kreuzen wachsen die Pilze. Wo die Kreuze sitzen, macht kaum einen Unterschied. Das Myzel merkt selbst, wo der meiste Sauerstoff herkommt, und dort bilden sich von selbst Pilze.
SCHRITT 3
Stelle den Block nicht in direktes Sonnenlicht und nicht zu dicht an die Heizung. Seitlinge wachsen am besten in einer sauerstoffreichen Umgebung mit hoher Luftfeuchtigkeit. Das Badezimmer und der Hauswirtschaftsraum sind im Allgemeinen die geeignetsten Plätze im Haus.
Um die Luftfeuchtigkeit in der direkten Umgebung des Zuchtsets zu erhöhen, kannst du den Block auf ein nasses Tuch stellen.
Nach 1 Tag bis 2 Wochen zeigen sich die ersten Köpfchen. Halte das Myzel bei den Kreuzen bis dahin feucht. Das geht, indem du mit einer Sprühflasche Wasser auf die offenen Stellen sprühst. Wenn noch keine Seitlinge zu wachsen beginnen, kannst du das Zuchtset eine Nacht in den Kühlschrank stellen, um den Block zur Pilzbildung anzuregen.
SCHRITT 4
Sobald die Seitlinge nicht mehr stark wachsen und kurz bevor die Hüte ganz aufgeklappt sind, kann geerntet werden. Die Büschel lassen sich im Ganzen vom Block abziehen.
SCHRITT 5
Um eine nächste Ernte zu fördern, müssen die offenen Stellen täglich feucht gehalten werden. Das geht mit einer Sprühflasche. Nach etwa 1 bis 2 Wochen beginnen sich neue Pilze zu bilden.
Der ganze Vorgang lässt sich 1 bis 3 (und vielleicht sogar 4) Mal wiederholen. Wenn der Block vollständig erschöpft ist, eignet er sich bestens als Kompost.
