Japanischer Bündelpilz - Nameko - Plugs

Lieferungen:

Japanische Bundle-Pilzstecker
Mitgeliefertes Wachs
Ein frischer, unbehandelter Hartholzstamm oder Stamm
Bohren Sie mit einem 8-10 mm Holzbohrer

Schritt 1: Vorbereiten des Protokolls oder Protokolls

Verwenden Sie einen gesunden Hartholzstamm wie Eiche, Buche oder Pappel, der keine Anzeichen von Krankheit oder anderem Pilzbefall aufweist. Das Holz muss frisch sein, am besten innerhalb von 2-4 Wochen nach dem Fällen. Der Stamm oder Baumstamm sollte etwa 50–100 cm lang sein und einen Durchmesser von 20–40 cm haben. Sie können auch einen Baumstumpf eines gefällten Laubbaums verwenden.

Schritt 2: Löcher bohren

Bohren Sie mit einem 8-10 mm Holzbohrer etwa 35–40 mm tiefe Löcher in den Baumstamm oder Baumstamm. Die Löcher sollten in einem rautenförmigen Muster etwa 15 cm voneinander entfernt sein. Decken Sie die gesamte Oberfläche des Baumstamms oder Baumstamms mit Löchern ab.

Schritt 3: Wachs impfen und auftragen

Schieben Sie die japanischen Bündelpilzdübel in die Bohrlöcher, bis sie bündig mit der Holzoberfläche abschließen. Decken Sie die Stöpsel mit formbaren Wachsstücken ab oder schmelzen Sie das mitgelieferte Wachs im Wasserbad oder in einem Wachsschmelzer. Tragen Sie das geschmolzene Wachs vorsichtig mit einem Pinsel auf die Stopfen und Bohrlöcher auf.

Schritt 4: Platzierung und Pflege

Platzieren Sie den beimpften Baumstamm oder Baumstamm in einem schattigen Bereich. Halten Sie das Holz bei Trockenheit feucht, indem Sie es mit Wasser besprühen.

Schritt 5: Geduld und Beobachtung

Es dauert mehrere Monate, bis sich das Myzel des japanischen Bündelpilzes vollständig im Holz ausgebreitet hat und beginnt, Fruchtkörper zu produzieren. Überprüfen Sie während dieser Zeit regelmäßig, ob Anzeichen von Wachstum vorliegen.

Schritt 6: Ernte

Ernten Sie den japanischen Bündelpilz, wenn sich die Hutränder gerade zu kräuseln beginnen und der schleimige Belag auf dem Hut noch vorhanden ist. Schneiden Sie die Pilze mit einem scharfen Messer nahe am Stielansatz ab.

Schritt 7: Genießen

Japanischer Bündelpilz hat einen nussigen Geschmack und eine schleimige Textur, die hilft, Saucen und Suppen zu binden. Sie werden oft in Miso-Suppe und japanischen Eintöpfen verwendet. Versuchen Sie, sie in Sojasauce und Mirin zu backen, um eine köstliche Beilage zu erhalten, oder fügen Sie sie zu Ihren asiatischen Lieblingsgerichten hinzu.