Pilzzucht-Blog
Warum du Pilze nicht waschen solltest (und was ...
Die bekannteste Küchenregel über Pilze ist halb wahr. Wann du sie wirklich nicht waschen solltest, wann es doch geht, und warum eine selbst gezogene Ernte das sauberste Lebensmittel in deinem...
Warum du Pilze nicht waschen solltest (und was ...
Die bekannteste Küchenregel über Pilze ist halb wahr. Wann du sie wirklich nicht waschen solltest, wann es doch geht, und warum eine selbst gezogene Ernte das sauberste Lebensmittel in deinem...
Samtfußrübling: der Pilz, den du bei Frost erntest
Wenn alle anderen Stämme in Winterruhe sind, legt der Samtfußrübling erst los. Porträt des frostfesten Winterpilzes, der in Japan als Enoki auf den Tisch kommt.
Samtfußrübling: der Pilz, den du bei Frost erntest
Wenn alle anderen Stämme in Winterruhe sind, legt der Samtfußrübling erst los. Porträt des frostfesten Winterpilzes, der in Japan als Enoki auf den Tisch kommt.
Ein Zuchtset verschenken, ohne dass es eine Ent...
Ein Zuchtset ist eines der schönsten Geschenke, die es gibt, wenn du drei Dinge richtig machst: die Art, den Zeitpunkt und die Lagerung. Ein Züchter führt dich hindurch.
Ein Zuchtset verschenken, ohne dass es eine Ent...
Ein Zuchtset ist eines der schönsten Geschenke, die es gibt, wenn du drei Dinge richtig machst: die Art, den Zeitpunkt und die Lagerung. Ein Züchter führt dich hindurch.
Zuchtset oder Brut kaufen: was passt zu dir?
Schnell und sicher ernten, oder günstig und selbst loslegen? Zuchtset und Brut sind zwei verschiedene Hobbys. So wählst du das richtige für deinen Küchentisch.
Zuchtset oder Brut kaufen: was passt zu dir?
Schnell und sicher ernten, oder günstig und selbst loslegen? Zuchtset und Brut sind zwei verschiedene Hobbys. So wählst du das richtige für deinen Küchentisch.
Mein Zuchtset tut nichts: sieben Gründe, und wa...
Zwei Wochen gesprüht und noch kein Pilz in Sicht. Bevor du den Block aufgibst: die sieben Ursachen, die wir am häufigsten sehen, nach Wahrscheinlichkeit geordnet, und der Eingriff, der dazugehört.
Mein Zuchtset tut nichts: sieben Gründe, und wa...
Zwei Wochen gesprüht und noch kein Pilz in Sicht. Bevor du den Block aufgibst: die sieben Ursachen, die wir am häufigsten sehen, nach Wahrscheinlichkeit geordnet, und der Eingriff, der dazugehört.
Die erste Ernte: so brätst du Austernpilze, ohn...
Die erste Welle vom Zuchtset liegt auf der Arbeitsplatte. Jetzt muss sie in der Pfanne nur noch nicht schlaff oder zäh werden. Eine kurze Lektion über heiße Pfannen, trockene Pilze...
Die erste Ernte: so brätst du Austernpilze, ohn...
Die erste Welle vom Zuchtset liegt auf der Arbeitsplatte. Jetzt muss sie in der Pfanne nur noch nicht schlaff oder zäh werden. Eine kurze Lektion über heiße Pfannen, trockene Pilze...